Oudejaarsavond is moeilijk voor te stellen zonder een feesttafel. De gastvrouwen bedenken een passend menu met originele gerechten en niet te vergeten traditionele champagne en andere alcoholische en niet-alcoholische dranken. Nieuwjaarscocktails zijn een geweldige aanvulling op de gebruikelijke drankjes, waardoor de vakantie stralender en vrolijker wordt. Er is een ongelooflijke verscheidenheid aan recepten voor allerlei soorten drankjes, het blijft alleen om de juiste opties te kiezen en niet te vergeten de glazen te versieren. Gasten zullen aangenaam verrast zijn als ze niet alleen standaardgerechten en -dranken op tafel zien, maar ook een selectie interessante cocktails. Waarom geen oudejaarsfeest met interessante hapjes, drankjes en entertainment?
Alcoholische cocktails voor het nieuwe jaar
Het belangrijkste in een cocktail zijn niet alleen de ingrediënten, maar ook de decoratie.
Let bij het kiezen van recepten voor alcoholische cocktails op het nieuwe jaar op de volgende nuances:
- Ingrediënten. Als u een exotisch recept kiest, zult u veel tijd besteden aan het zoeken naar de benodigde componenten. Misschien vindt u sommige ingrediënten niet en zal de smaak van de drank niet hetzelfde zijn als in het origineel. Kies die recepten waarin de ingrediënten zonder problemen kunnen worden gekocht.
- De nek is verraderlijk doordat het niet meteen duidelijk is hoe dronken je bent. En je kunt er veel van drinken. Het is wenselijk om het nieuwe jaar te vieren met een vrolijk gezelschap, maar niet in een dronken verdoving. Concentreer u daarom op het maken van nieuwjaarscocktails met een beetje alcohol.
- Vind de juiste glazen of borrelglaasjes voor uw drankjes. Vergeet geen rietjes en versieringen.
- Als je er geen hebt, bouw dan zoiets als een bar en probeer je eigen cocktails te maken voor het nieuwe jaar.
Glühwein voor het nieuwe jaar
Deze winterdrank is onmisbaar. Glühwein wordt geassocieerd met warmte en gezinscomfort, en dit wordt zeer gewaardeerd door de gastvrouw van het komende jaar - de Gele Hond. Hoe glühwein te bereiden? Je zal nodig hebben:
- droge rode wijn,
- natuurlijke vloeibare honing,
- kruiden: kaneel, kruidnagel, kardemom, nootmuskaat,
- sinaasappels, citroen, mandarijnen.
Op een opmerking! U kunt een speciale set kruiden gebruiken voor glühwein, waarbij de perfecte combinatie van kruiden al is geselecteerd.
Dus laten we beginnen met koken:
- Giet de wijn in een pan, zet in brand.
- Giet kruiden (snufje per keer), in blokjes gesneden sinaasappels en mandarijnen in een pan.
- Pers sap uit citroen, voeg toe aan wijn met kruiden.
- De laatste stap is het toevoegen van honing.
- Breng de inhoud van de pan aan de kook, maar kook deze niet, dit is erg belangrijk.
- Wij serveren glühwein op kamertemperatuur in mooie keramische bekers.
Glühwein is gebaseerd op droge rode wijn
Zoete cocktail met gin
Gin is een zeer geschikte alcoholische drank voor de nieuwjaarsviering. Probeer thuis een ongebruikelijke ginshake te maken. De volgende ingrediënten zijn vereist per portie:
- Gin - 30 gram
- 15 gram zoete witte en droge vermout elk
- 70 gram sinaasappelsap
- Citrusschil als decoratie
Gebruik een shaker om alle ingrediënten te schudden en giet de cocktail direct in het glas. Garneer met sinaasappelschilfers en serveer aan gasten. Aan de feesttafel ziet de cocktail er heerlijk uit.
"Cosmopolitan"
Een cocktail waar meisjes erg van houden. Verwelkom de mooie helft van de mensheid met een prachtig exquise drankje, dat bestaat uit wodka (1/8 liter), appelsap (0,5 liter), Cointreau likeur en Campari. Meng alle ingrediënten in een shaker, zeef en giet in glazen, die vooraf zijn gedecoreerd met glazuur van poedersuiker.De finishing touch is een kers of aardbei op de rand van het glas. Meestal zijn cocktails met wodka te zwaar, maar Cosmopolitan is erg aangenaam, zacht en smakelijk.
Banaan cocktail
Voor één portie, samen schudden:
- 40 ml brandewijn,
- 30 ml bananenlikeur,
- anderhalve glazen zware slagroom,
- ijsblokjes.
Zeef vervolgens de drank en serveer deze in hoge glazen, bestrooi met geraspte bittere chocolade.
"Margarita"
Neem glazen, dompel de randen in limoensap en dan in fijn zout. Meng met een shaker 40 ml zilveren tequila, 15 ml sinaasappellikeur (bij voorkeur Cointreau) met vers geperst limoensap. Giet de uitgelekte drank in vooraf voorbereide glazen en garneer met een schijfje limoen.
Op een opmerking! Kalk kan worden vervangen door citroen, maar in het klassieke recept wordt limoen gebruikt, aangezien het sap van deze citrus een unieke pikantheid geeft.
Nieuwjaarscocktails met champagne
Nieuwjaar vieren zonder champagne is niet mogelijk. We associëren dit drankje sterk met de nieuwjaarsvakantie. Maar waarom zou u niet creatief worden met de traditie en gasten champagnecocktails aanbieden voor het nieuwe jaar? Aan de feesttafel ziet zo'n cocktail er chic en origineel uit.
Cocktail met martini en champagne
Maak 70 ml witte vermout en droge champagne, een kwart citroen, verse munt en ijs. Drankje voorbereiding:
- Giet ijsblokjes in een glas.
- Giet de champagne en martini erbij.
- Voeg het sap toe dat uit het citroenkwartje is geperst.
- Roer de inhoud van het glas met een lepel.
- Garneer met een muntblad en een schijfje citroen of limoen.
Cocktail "Tintoretto"
Giet 120 ml champagne, 30 ml granaatappelsap, 10 ml suikersiroop in een glas. Meng de inhoud van het glas voorzichtig met een lepel en serveer.
Houd er rekening mee dat champagnecocktails niet mogen worden geschud om veel schuim te voorkomen. De ingrediënten moeten goed gekoeld zijn. Gebruik kwaliteitschampagne zodat de smaak van een goedkoop drankje uw cocktail niet bederft.
Alcoholvrije cocktailrecepten voor de feesttafel voor kinderen en volwassenen
Nieuwjaarscocktails zonder alcohol zullen niet alleen kleine deelnemers aan het feest plezieren, maar ook volwassenen. Velen drinken geen alcohol, dus smakelijke, heldere, ongebruikelijke drankjes zijn gewoon heel geschikt.
"Pina Colada" zonder alcohol
Wat heb je nodig om deze zonnige drank te maken?
- 20 ml kokossiroop
- 30 ml slagroom (22%)
- 70 ml ananassap
Pina Colada koken:
- Giet ijs in een blender. Giet het ananassap, de kokossiroop en de room erbij. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.
- Neem een speciaal glas met een lage steel, giet de cocktail erin. Garneer met een ananascirkel, een kleurrijke cocktailparaplu en een rietje.
Cocktail "Tropisch"
Een heerlijk verfrissend drankje. Alcoholvrije cocktails voor het nieuwe jaar moeten helder zijn, met een rijke smaak. Om een tropisch drankje te maken, heb je 250 ml van de volgende sappen nodig: sinaasappel-, ananas-, grapefruit- en mandarijnsap. Meng alle sappen, voeg wat versgeperst citroensap en een paar eetlepels citroensiroop toe. Klop de resulterende drank goed door elkaar en giet hem in mooie glazen. Vergeet niet om ijs aan je glazen toe te voegen en versier ze met cocktailparaplu's en partjes sinaasappel of citroen.
Nieuwjaarscocktails voor kinderen
Nieuwjaarscocktails voor kinderen moeten ook lekker en gezond zijn. Kinderen zullen ook hun glas willen heffen op het klokkenspel, dus zorg ervoor dat er drankjes voor hen op tafel worden bereid.
Aardbei banaan cocktail
Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- Een paar rijpe bananen
- 5-6 aardbeien (bevroren bessen kunnen worden gebruikt)
- Vanille-ijs (5-6 eetlepels)
- Een paar eetlepels suiker
Snijd de bananen in stukjes, klop alle ingrediënten tot een gladde massa.Schenk de drank in mooie glazen glazen, garneer met aardbeien, aardbeien en plakjes banaan.
Melk vanille cocktail
Vereiste producten:
- 400 ml melk
- 40 gram ijs
- Vanilline
- Fruit / Bessen
Het bereiden van een milkshake is heel eenvoudig:
- Klop melk met ijs en vanille.
- Snijd het fruit in stukjes, voeg bessen en fruit naar smaak toe en klop.
- Giet de cocktail in glazen, versier de drank met stukjes fruit, bessen, rietjes, cocktailparaplu's.
Baby mojito
Een zeer populaire drank in de klassieke versie bevat rum, suiker, limoen, frisdrank, ijs en munt. Hij kwam naar ons toe vanuit het zonnige Cuba en maar weinig mensen hebben deze verfrissende shake niet geprobeerd. Laten we natuurlijk een analoog maken van een mojito voor kinderen, zonder alcohol toe te voegen. Het zal niet erger blijken te zijn dan dat van volwassenen! Bereid deze ingrediënten voor:
- 2 liter zoete frisdrank (een gewone sprite werkt prima)
- Limoen (2-3 stuks) of een grote citroen
- 60 gram munt (verse kruiden nodig)
- Alle citrusvruchten naar keuze: sinaasappels, citroenen, grapefruits, mandarijnen, enz.
- Honing (suiker kan worden gebruikt)
- Ijsblokjes
Laten we beginnen met koken.
- Giet honing of suiker in een glazen schaal.
- Voeg dungesneden limoen en goed gewassen munt toe (scheid eerst de blaadjes van de stengels, we hebben alleen de blaadjes nodig).
- Giet de inhoud van de kan met frisdrank en laat enkele uren in de koelkast trekken.
- Serveer de mojito in hoge glazen glazen, met op de bodem het vruchtvlees van de geselecteerde citrus.
- Kalkpartjes zijn geschikt als decoratie.
- Vergeet ijs en rietjes niet.
Conclusie
Het komende nieuwe jaar moet vrolijk, helder en onvergetelijk worden gevierd. Probeer uw gasten te verrassen met diverse gerechten en heerlijke nieuwjaarscocktails. Laat elk van de aanwezigen de drank kiezen die bij zijn smaak past. Wees niet bang om te experimenteren, nieuwe recepten uit te proberen, voel je vrij om te fantaseren. Vergeet niet de glazen te versieren waarin cocktails worden geserveerd, dit is ook een heel belangrijk onderdeel van de oudejaarsavond. Denk aan alles tot in het kleinste detail, en de vakantie zal onvergetelijk en schitterend zijn.
