Als u een menu kiest voor de nieuwjaarstafel, zorg er dan voor dat u dit geurige feestelijke gerecht erin opneemt. Kip met sinaasappels blijkt zo te zijn dat de gasten klaar zijn om hun vingers af te likken. Natuurlijk kan het gezin niet alleen op oudejaarsavond in de watten worden gelegd met dit magische gerecht. Maar het is op vakantie dat u iets ongewoons wilt. Misschien zul je, nadat je de naar citrus geurende kip hebt geproefd, beseffen dat je een nieuw favoriet gerecht hebt.
Het recept is verrassend eenvoudig. Het is goed omdat het geen exotische ingrediënten nodig heeft om te koken, en kippenvlees is niet duur. Het resultaat is dat u tegen de laagste kosten een gerecht krijgt dat de beste restaurants waardig is. Als je in de war raakt door de noodzaak om sinaasappeljam aan het gerecht toe te voegen, dan is het heel goed mogelijk om rond te komen met het sap van verse sinaasappels.
Ingrediënten:
- Kipfilet;
- Zout peper;
- Sojasaus;
- Knoflook;
- Gemalen gember;
- Sesam;
- Sinaasappeljam (of verse sinaasappels).
Koken.
- Vet een steelpannetje in met olie, doe de kipfilet op smaak met peper en zout erin. Meng in een aparte kom sinaasappeljam (jam of sap van een sinaasappel en een paar plakjes citrusvruchten), sojasaus, gehakte knoflook en gember.
- Bestrooi de kip royaal met de resulterende marinade, maar vergeet niet een paar lepels op voorraad te laten.
- Dek af en laat sudderen op middelhoog vuur tot het half gaar is.
- Bak op dit moment de sesamzaadjes zachtjes in een hete koekenpan gedurende ongeveer 30 seconden.
- Om de kip een beetje bruin te maken, opent u het deksel aan het einde van de bereiding.
- Leg de gekookte kip op een bord, bedek met de sinaasappelmarinade en bestrooi met sesamzaadjes.
Op deze manier kun je elk deel van de kip koken, zoals de borst of ham. Gekookte kip in sinaasappelmarinade past goed bij rijst of aardappelen. Je kunt experimenteren met kruiden, als het je lijkt dat er iets ontbreekt in het smaakpalet, dan kun je gerust je favoriete specerij toevoegen.
Sparen
