Sommige huisvrouwen zijn van mening dat het versieren van oudejaarsgerechten tijdverspilling is, maar bijvoorbeeld een prachtig versierd voorgerecht is een lust voor het oog en wekt eetlust op met zijn uiterlijk. En op het feest ter gelegenheid van de bijeenkomst van het komende jaar 2022 is dit ook een gelegenheid om het beschermheilige dier van de komende 366 dagen te sussen.
- Inhoud:
- waar houdt de tijger van?
- sieraden voor tijger
- salades
- snacks
- mooie bezuinigingen
- boterhammen
- fruit
- taarten en gebak
- nieuwjaarsborrels
Waar houdt Tirg van - het symbool van het jaar 2022?
Het komende nieuwe jaar 2022 zal plaatsvinden onder auspiciën van de Blue Water Tiger. Dit is een roofzuchtig, intelligent en heel mooi dier dat niet van verveling en eentonigheid houdt, wat alleen maar van invloed kan zijn op het nieuwjaarsmenu.
De tijger moet van harte worden gevoed, dus de tafel moet het volgende bevatten:
- een verscheidenheid aan gerechten van vlees, vis, gevogelte, groenten, fruit,
- evenals gebakken goederen,
- noten,
- kazen,
- chocola,
- verschillende drankjes.
De patroonheilige van het volgende jaar houdt van groenten en fruit in alle variaties, dus het zal niet moeilijk zijn om hem te plezieren. En om haar nog meer te sussen, is het de moeite waard om meer aandacht te besteden aan het versieren van nieuwjaarsgerechten.
Sieraden voor het jaar van de tijger
Schalen met tijgeroren of tijgerkleurige schalen zien er origineel en symbolisch uit op de nieuwjaarstafel. Op deze manier een traktatie serveren ligt binnen de macht van elke gastvrouw. Elke salade, of het nu Olivier of krabsalade is, kan op een bord worden gelegd in de vorm van het gezicht van een tijger, ogen en neus kunnen worden gemaakt van olijven en oren kunnen worden gemaakt van gekookte worst.
Bladerdeegsalades, bijvoorbeeld Mimosa, kunnen worden bestrooid met geraspte dooiers om het gerecht eruit te laten zien als een kaaskop, en er dan tijgerwelpjes of een "tijger" -print op te plaatsen. Je kunt leuke eetbare tijgerwelpen maken van gekookte kwartels of kippeneieren. Elementen van een eetbaar decor in de vorm kunnen niet alleen snackbars zijn, maar ook zoet. Met chocolade omhulde kersen en kegelsnoepjes maken een prachtige tijger.
Hoe versier je je nieuwjaarssalade?
Het versieren van oudejaarsgerechten is van groot belang, omdat een mooie portie zelfs de meest gewone salade kan veranderen in een feestelijke traktatie. Om het voorgerecht een nieuwjaarslook te geven, is een gewoon bosje groenten voldoende. Het kan worden gebruikt om een salade om te toveren in een weelderige dennenboom of een kerstkrans. Bovendien kunnen ze worden versierd met granaatappelpitjes, maïs, erwten of sterren gesneden uit gekookte wortelen, bieten.
Bladerdeegsalades kunnen worden gerangschikt in de vorm van een kalenderblad, een klok die op het punt staat om 12:00 uur te laten zien, een laars of hoefijzers voor geluk. Vergeet aanvullende elementen niet, zoals kaarsen gemaakt van krabstokken, bloemen en sparrenkegels van groenten, en meer. Bij hen ziet zelfs een salade die net op een bord is gelegd er eleganter en smakelijker uit.
Smakelijke snacks
De voorgerechten zijn ontworpen om uw eetlust op te wekken voor de hoofdmaaltijden. Ze worden bereid met vlees, vis, groenten, fruit, eieren en zeevruchten. In het nieuwe jaar hebben snacks nog een taak: ze moeten de tafel versieren en een feestelijke sfeer geven. Om dit te bereiken, worden ze gemaakt in de vorm van sneeuwpoppen, sparren, enz. Zelfs kaasballetjes kunnen worden gerold in greens, paprika of zaden, waardoor ze eruit zien als kerstboomversieringen.
Mooie bezuinigingen
Omwille van het symbool van het aankomende nieuwe jaar 2022 zal er veel kaas, noten en fruit op tafel staan. Dit is een reden om op een creatievere manier om te gaan met het ontwerp van de kaasplank. Verschillende soorten van dit gefermenteerde melkproduct kunnen in blokjes, plakjes, dunne borden worden gesneden en mooi op een houten bord worden gelegd, samen met noten, honing en fruit.
Kaasplakken kunnen worden gebruikt om een volumineuze kerstboom samen te stellen of ze op een serveerschaal een ster, kerstkrans of ander nieuwjaarselement te zetten. Volgens dit principe kunt u ook worstsneden regelen.
Boterhammen
Broodjes zijn snacks waar je je fantasie de vrije loop kunt laten. Ze kunnen worden gemaakt in de vorm van kerstbomen, versierd met kerstbomen gemaakt van kruiden of verse komkommer, en gevouwen in de vorm van een spar voor het opdienen. Verse tomatensnacks kunnen worden omgezet in grappige kerstmannen. Voor kleine hapjes is het beter om spiesjes met sterren te kopen, dan zullen de sandwichbomen realistischer blijken te zijn.
Heerlijk fruit op de nieuwjaarstafel
Fruitschijfjes voor de nieuwjaarstafel worden meestal versierd in de vorm van een kerstboom. Het gesneden fruit kan eenvoudig worden neergelegd op een grote schaal in de vorm van een bosschoonheid. En als je geduld hebt, kun je een volumineuze spar maken. De basis is meestal gemaakt van een grote wortel en appel, ananas of een kartonnen kegel gewikkeld in folie.
Voor een buffettafel kun je kleine fruithapjes maken in de vorm van kerstmanhoedjes van aardbeien, bananen en kleine zerifirin of marshmallows. Om te voorkomen dat de plakjes banaan donker worden, moeten ze worden besprenkeld met citroensap.
Gebak en gebak
Peperkoekkoekjes en koekjes, kerstkoekjes, muffins, broodjes en cakes - dit is een onvolledige lijst van zelfgemaakte gebakjes die de gastvrouw traditioneel bereidt voor de nieuwjaarstafel. Voor hun decoratie worden decoratieve elementen gebruikt die met de winter worden geassocieerd.
Het kunnen kerstbomen, sneeuwvlokken, sneeuwmannen, dennenappels zijn. Poedersuiker en sneeuwwit glazuur worden ook vaak gebruikt vanwege de analogie met sneeuw. Na het versieren van een cake met fruit of bessen, moeten ze bijvoorbeeld worden bestrooid met gemalen suiker, zoals rijm.
Nieuwjaarsborrels
Niet alleen champagne, van een glas waarvan het gebruikelijk is om het te laten klinken, maar ook warme chocolademelk, glühwein, cranberrysap en gedroogde vruchtencompote zijn oudejaarsdrankjes. Om hun presentatie feestelijker te maken, moet u zorgen voor mooie gerechten (mokken en glazen).
De ingrediënten van de drankjes zelf kunnen als decoratieve elementen dienen. Kaneelstokjes voegen niet alleen een pittig aroma toe aan warme chocolademelk of glühwein, maar worden ook een versiering. Marshmallows in een mok warme chocolademelk creëren een analogie met sneeuwballen, die smelten om de drank nog zoeter te maken.
Het versieren van oudejaarsgerechten vereist geen speciaal gereedschap, een enorme tijdsinvestering of dure producten. Het enige dat nodig is, zijn mooie gerechten, een beetje fantasie en een feestelijke nieuwjaarsstemming, en ideeën voor implementatie zijn te zien in de bovenstaande foto-voorbeelden.
