De Russische keizer Peter 1 kan met een gerust hart de wetgever van de nieuwjaarsvieringen in ons land worden genoemd. Eerder in Rusland werd het nieuwe jaar op 1 september gevierd en in de oudheid onder de Slaven - op 1 maart. Peter besloot dat het nieuwe jaar op 1 januari zou worden gevierd en versier het huis natuurlijk met takken van jeneverbes en sparren. Er was in die tijd geen traditie om een kerstboom op te zetten. De takken waren versierd met fruit, groenten en snoep. Het eerste nieuwe jaar, met lawaai en schaal, werd gevierd in Moskou op het bekende Rode Plein. Later werden straatfeesten overgebracht naar Sint-Petersburg, dat Peter in 1704 oprichtte.
De traditie van het versieren van een kerstboom
Het is bekend dat in de jaren vijftig van de 19e eeuw in Sint-Petersburg een versierde en sprankelende spar verscheen. Aanvankelijk was de gewoonte om een naaldboom te versieren in Duitsland. De Duitsers versierden de kerstboom met snoep en fruit en brachten zo hulde aan de natuur en vroegen om geluk en voorspoed voor het komende jaar. Tot de 16e eeuw werd sparren niet gekapt, later werd dit verbod opgeheven, maar er waren enkele limieten aan het aantal gekapte bomen.
Daarna verspreidde de traditie van het versieren van bomen zich over heel Europa en kwam geleidelijk naar Rusland. In die tijd waren er veel Duitsers die kerstbomen versierden voor het nieuwe jaar. En in zeer korte tijd verschenen versierde kerstbomen in Russische huizen.
Nieuwjaarsmenu in het tsaristische Rusland
Oudejaarsavond werd "genereus" genoemd. Vandaar dat de overvloed van de nieuwjaarstafel kwam. Men geloofde dat een rijke feesttafel het komende jaar welvaart en welvaart zou brengen. Het hoogtepunt van de nieuwjaarstafel was een jong varken, gekookt aan het spit. Zelfs gezinnen met een bescheiden inkomen probeerden de menukaart te voorzien van varkensvleesgerechten.
Na de vleesgerechten waren vissnacks populair. En als toetje werden honing en fruit geserveerd. Alcohol was voornamelijk verkrijgbaar in wodka, met verschillende sterktes. In Rusland heette het wijn. De voor ons bekende geïmporteerde wijnen waren alleen beschikbaar voor de adel.
Nieuwe kleren aantrekken
Het nieuwe jaar vieren in nieuwe kleding en schoenen is een eeuwenoude traditie die al eeuwen teruggaat. Men geloofde dat als je het volgende jaar ontmoet in een nieuwe jurk en schoenen, je het hele volgende jaar met nieuwe dingen en welvaart zult zijn. Bovendien werd vóór het nieuwe jaar de volledige bestelling de woning binnengebracht, werden gebarsten en kapotte borden weggegooid, werden spiegels en ramen gewassen.
Lang leve champagne!
De mousserende drank verscheen voor het eerst op de feesttafels van Russische mensen in het begin van de 19e eeuw. Na de overwinning op Napoleon waardeerden Russische soldaten de pracht van deze drank, die niet bijzonder populair was in Frankrijk. Na een zeer korte tijd bereikte champagne Rusland en was in de smaak van de adel. En even later werd het een traditionele drank tijdens het nieuwe jaar. Rond dezelfde tijd begonnen de inwoners van het Russische rijk hun huizen te versieren met kerstbomen.
Bewogen 20e eeuw
Vóór de ineenstorting van het rijk waren festiviteiten populair in Sint-Petersburg en ballen onder de adel. Kerstmis, dat toen op 25 december werd gevierd, werd met het gezin gevierd en nieuwjaar werd op het plein of in restaurants gevierd. Het nieuwjaarsmenu is uitgebreid met geïmporteerde Europese wijnen, wild en zeevruchten. Maar niemand weigerde de geliefde gans met appels.
Het lijkt erop dat het uitbreken van de revolutie in 1917 de favoriete feestdagen zal verbieden: nieuwjaar en Kerstmis. Het was in deze tijd dat de overgang naar een andere kalender plaatsvindt, volgens welke Kerstmis werd uitgesteld tot 7 januari en Nieuwjaar - tot 14 januari. Rusland werd gegrepen door honger, het was voor velen niet mogelijk om de overvloed aan de nieuwjaarstafel in te halen. Het enige dat bewaard is gebleven, zijn de kerstbomen voor kinderen in Petrograd. Letterlijk twee jaar later annuleerden de autoriteiten hun favoriete feestdagen, waardoor deze dagen werkdagen werden.
Terugkeer van het nieuwe jaar
Na 1934 keerde de nieuwjaarsvakantie terug naar Sovjet-Rusland. In deze tijden ontstond een traditie om de bovenkant van de kerstboom te versieren met een rode ster. Wat overvloed en verfijning is teruggekeerd naar de feesttafels. Voor velen waren worst en fruit echter al een genot. En de kinderen droomden ervan om bij de belangrijkste Kremlin-kerstboom van het land te komen.
In de jaren vijftig van de vorige eeuw begonnen ze het nieuwe jaar niet alleen met een familiekring te vieren, maar ook door luidruchtige gezelschappen van vrienden uit te nodigen. Het waren deze jaren dat de traditionele nieuwjaarsgerechten werden gevormd: Olivier, gelei-vlees, haring onder een bontjas en sprot.
In de dagen van Chroesjtsjov was het nieuwe jaar niet compleet zonder champagne en het programma "Blue Light". Het voedseltekort dat later opdook, veroorzaakte veel overlast voor Sovjetburgers. Maar ondanks dit probeerden mensen het feest gevarieerd en rijk te maken.
Na 1991
Het verhaal van het nieuwe jaar eindigt niet, zelfs niet na de ineenstorting van de USSR. In de tijd van Jeltsin is Kerstmis weer teruggekeerd, dat wordt gevierd op 7 januari. Bovendien is het onder landen populair geworden om naar de felicitaties van de president van Rusland te luisteren. Zoals eerder staan champagne en mandarijnen, geliefd uit de Sovjettijd, op de tafels.
En de overvloed en zelfs luxe op de feesttafel kan nu gemakkelijk worden geregeld, aangezien de keuze aan producten in winkels ongelooflijk groot is. In plaats van levende kerstbomen plaatsen de landen kunstmatige kerstbomen, maar ze kleden ze overvloedig en rijk aan.
De eeuwenoude geschiedenis van het nieuwe jaar heeft vele prachtige tradities en gebruiken in onze tijd gebracht die elk jaar in een Russisch gezin plaatsvinden.
